Der Anbau dieser feinen Bio-Arabica-Bohne ist für viele Bauern der Region Sidamo im Süden Äthiopiens die einzige Einnahmequelle. Zum größten Teil wachsen die Kaffeebäume in wilden Natur-Plantagen in 1.800 – 2.000 m Höhe.

Mit seiner schonenden Röstung in der integrativen Kaffeerösterei el molinillo wird er zu einem Kaffee mit beeindruckender geschmacklicher Fülle veredelt.

Aroma: sanft würzig mit einer mild-fruchtigen Note, säurearm

Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung

(Espressoröstung = Verpackung mit Espressotassen-Symbol gekennzeichnet)