Der Anbau dieser feinen Bio-Arabica-Bohne ist für viele Bauern der Region Sidamo im Süden Äthiopiens die einzige Einnahmequelle. Zum größten Teil wachsen die Kaffeebäume in wilden Natur-Plantagen in 1.800 – 2.000 m Höhe.

Mit seiner schonenden Röstung in der integrativen Kaffeerösterei el molinillo wird er zu einem Kaffee mit beeindruckender geschmacklicher Fülle veredelt.

Ausgezeichnet mit der Goldmedaille 2019 im Verkostungswettbewerb der Deutschen Röstergilde

Aroma: sanft würzig mit einer mild-fruchtigen Note, säurearm

Röstung: erhältlich als Espresso- oder Kaffeeröstung

(Espressoröstung = Verpackung mit Espressotassen-Symbol gekennzeichnet)